stirring device 232640

Røremaskine

Røremaskinen har i over 70 år været blandt favoritterne i køkkenet, og i dag er der flere modeller end nogensinde at vælge imellem. Den foretrukne type af røremaskine er ikke kun baseret på den type opskrift man følger, og de anvendte råvarer. Funktionalitet, størrelse og farve er vigtige egenskaber. Hvis man bor småt, foretrækker man måske en lille, fleksibel røremaskine. Hvis man bager store portioner, prioriterer man måske en stor, kraftfuld model med plads til mange liter dej. Den designinteresserede kan ofte vælge imellem flere farver, og i dag kan man få hvide og lyserøde røremaskiner.  Vi har testet et udvalg af markedets populæreste røremaskiner. Vi har bedømt en række forskellige egenskaber, men med fokus på piske- og æltefunktionen. Da røremaskiner ofte anvendes til eksempelvis bagning, vil mange have, at maskinen skal kunne stå fremme på et køkkenbord eller en hylde. Ellers skal den være let at flytte og let at skille ad og samle igen. Da røremaskiner har så mange funktioner, er det vigtigt, at delene er lette at løsne og skifte ud. Røremaskinen skal desuden have en motor, der er tilstrækkeligt kraftig til formålet. Jo kraftigere motor en røremaskine har, desto bedre kan den håndtere større og grovere deje. En uundgåelig konsekvens af en kraftfuld motor er desværre, at lydniveauet har en tendens til at blive højere. Mange røremaskiner hopper også lidt rundt på bordet, når effekten bliver høj. Andre vigtige egenskaber hos en røremaskine omfatter en dejkrog, som får al dejen med under æltningen, en god vinge til blanding, et effektivt piskeris og en tilstrækkeligt stor skål. Tilbehøret skal være let at rengøre, og mange sætter pris på, at de aftagelige dele kan vaskes i opvaskemaskinen. Ved køb af en røremaskine er det værd at tænke over, at den plejer at koste mere, jo flere funktioner den har. Hvis man kun har planer om at bruge røremaskinen til lettere opgaver som brødbagning, kan en enklere model derfor være at foretrække.

Forskellen mellem røremaskine, foodprocessor og køkkenmaskine

Køkkenmaskine er et samlet begreb for røremaskiner og foodprocessorer. En røremaskine har derimod færre funktioner end en foodprocessor. Røremaskinen kan bruges til lettere opgaver som bagning af surdejsbrød, piskning af is og røreopgaver. Til hårdere køkkenopgaver som at rive grøntsager, findele æbler til æblemos, hakke kød eller fremstille pølser med et pølsehorn kræves derimod en foodprocessor.


Produkter i testen

Bedst-i-test.dk 2017 DK.png

Electrolux EKM4000

Kraftfuld røremaskine i retrodesign


Bedste pris hos:

Mål (BxDxH): 37x21x36 cm Vægt: 8,4 kg (målt med skål og dejkrog) Effekt: 1000 W Ledningslængde: 1 m Skålvolumen: 4,8 l Dejkapacitet: - kg gærdej Antal hastigheder: 10 stk. Lydniveau: 79,5 dB Medfølgende tilbehør: Dejkrog, piskeris

Bedste pris hos:

EKM4000 er en gedigen, flot røremaskine i retrodesign, der fås i mange forskellige farver, så den passer ind i det personlige køkken. Røremaskinen har en kraftig motor og giver et meget godt resultat ved æltning af deje i normal størrelser. EKM4000 har tilpas mange knapper og er let at forstå. Den har mange hastigheder og gør rigtig godt stykke arbejde ved hurtigt at få hele dejen med og ælte den igennem, selv ved lave omdrejningstal. Ved de højere hastigheder larmer røremaskinen meget, og drivhovedet kan begynde at hoppe og klapre.

Det er let at håndtere greb og paler og at rengøre løse dele, da de fleste af dem kan maskinopvaskes. Desværre skal det tunge drivhoved løftes med to hænder, og større deje sætter sætter sig let fast under drivhovedet, som kan være svært at rengøre. Der medfølger også en mindre skål, men der kræves fortsat tilstrækkelig væske for at piskeriset skal fungere optimalt. EKM4000 har to smarte lamper, både ned i skålen og rundt om accelerationsknappen, så du nemt kan se, hvilken hastighed du bruger. Med tanke på den lave pris giver EKM4000 fantastisk meget røremaskine for pengene og udpeges derfor til bedst i test.
  • Udmærket piske- og æltefunktion, kraftfuld, brugervenlig, flot design
  • Hopper ved maks. belastning, dej kan sidde fast under drivhovedet
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

5 af 5


Udvalgte priser:

KitchenAid Artisan 175

Retrodesign og energismart med udmærket piske- og æltefunktion


Bedste pris hos:

Mål (BxDxH): 35x22x36 cm Vægt: 9,3 kg (målt med skål og dejkrog) Effekt: 300 W Ledningslængde: 1,35 m Skålvolumen: 4,25 l Dejkapacitet: 1,2 kg gærdej Antal hastigheder: 10 stk. Lydniveau: 75 dB (målt) Medfølgende tilbehør: Dejkrog, ballonpiskeris, fladblander, fladblander med silikoneliste, stænkbeskyttelse, ekstra skål, kogebog, (sendes retroaktivt ved produktregistrering)

Bedste pris hos:

KitchenAid Artisan er en velfungerende og retro-flot røremaskine. Den skiller sig først og fremmest ud fra konkurrenterne med en smart, energibesparende innovation i form af en motor med direkte drev i stedet for remdrev. Ifølge KitchenAid medfører dette, at en specificeret effekt på 300 W i praksis svarer til ca. 1000 W, hvilket er fuldt ud tilstrækkeligt til de fleste husholdninger. Motorens effektivitet mærker man blandt andet på piskefunktionen, da maskinen på kort tid pisker æggehvider til hårdt skum, og flødesum hurtigt bliver rigtig luftigt. Æltefunktionen er også udmærket. Dejkrogen får løbende indholdet med, og med den praktiske stænkbeskyttelse kan du nemt fylde mere mel eller andre ingredienser i efter behov. Vælger du at lave en tærte- eller mørdej, benytter du fladblanderen, som hurtigt ordner tungere deje.

Da KitchenAid bruger færre watt giver ikke et lavere lydniveau. Derimod er det vores indtryk, at den nyere model er blevet noget mere støjsvag end forgængerne. Det er dog bemærkelsesværdigt, at en af markedets tungeste røremaskiner ikke står helt fast, men hopper lidt under tungt arbejde. Det er let at forstå, hvordan man bruger en KitchenAid, og da armen kan klappes op, er det nemt at komme til indholdet, men det havde været rart, hvis man ikke skulle bruger to hænder til at klappe armen op. Rengøringen vanskeliggøres også af, at dej sætter sig fast i drivhovedet, når man skal bage større mængder, og den kraftige skål sidder så godt fast, at man næsten er nødt til at slå på håndtaget for at få den løs. Trods disse svagheder har du med KitchenAid Artisan alle muligheder for at få rigtig godt hjælp med køkkenarbejdet, og der er masser af forskelligt tilbehør at købe til.

* KitchenAid forhandler også søstermodellen KitchenAid Artisan 125, der er identisk med dette produkt, på nær at den mangler tilbehøret fladblander med silikoneliste, ekstra skål og stænkbeskyttelse.

  • Udmærket piske- og æltefunktion, energibesparende, flot design, fladblander medfølger
  • Hopper lidt ved maks. belastning, klappes op med to hænder, dej kan sidde fast under drivhovedet
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5 Karakter 4.5/5

4.5 af 5


Udvalgte priser:

Bosch MUMXL40GGB

Meget kraftig, robust og effektiv med smart funktionalitet


Mål (BxDxH): 39,7x59,7x42,5 cm Vægt: 8,92 kg (målt med skål og dejkrog) Effekt: 1600 W Ledningslængde: 1,1 m Skålvolumen: 5,4 l Dejkapacitet: 3,5 kg gærdej Antal hastigheder: 7 stk. Lydniveau: 74,3 dB Medfølgende tilbehør: Dejkrog, tragt, blender, ballonpiskeris, grovpiskeris

Bosch MUMXL40GGB er en meget kraftfuld og stabil røremaskine i moderne design. Det er nemt at forstå de grundlæggende funktioner og komme i gang med køkkenarbejdet. Blandearmen løftes nemt med et tryk på en knap, så du har en hånd fri og nemt kan komme til eller fylde indholdet i den store, rustfri skål. MUMXL40GGB's styrke er piskeriset, der roterer hurtigt og effektivt i flere dimensioner. Ballonpiskeriset kan indstilles, så det også kan piske mindre mængder, og med soft start-indstillingen mindsker risikoen for stænk. Æltningen er relativt effektiv, da dejkrogen bearbejder dejen i både side- og højderetningen. Derimod tager det et stykke tid, inden dejkrogen får hele dejen med.
Det er nemt at fylde ingredienser på, da det gennemsigtige stænklåg har en stor tragt. Mange røremaskiner bliver ustabile og larmer meget ved høj effekt. Selvom det ikke er lykkedes for Bosch at råde bod på støjniveauet, så larmer MUMXL40GGB relativt lidt, når man tænker på dens kraftfulde motor. Desuden er den forbilledligt stabil takket være en høj maskinvægt og sugekopper på maskinens underside. Ulempen ved den høje vægt er naturligvis, at MUMXL40GGB kan være tung at flytte omkring. Andre funktioner der forenkler arbejdet, er de oplyste knapper, den automatiske ledningsoprulning, og hvor let det er at tage delene af og rengøre dem. Tilbehøret er praktisk, men kan virke besværligt at montere for nybegynderen. MUMXL40GGB har en relativt saftig pris, men hvis du er ude efter en meget kraftfuld og robust røremaskine, der giver gode resultater, er den et udmærket valg.
  • Meget kraftfuld, smart funktionalitet, stilrent design
  • Tung, montering af tilbehør ikke intuitiv
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 af 5


Udvalgte priser:

Ankarsrum AKM6220

Stabil og funktionel røremaskine i retrodesign


Bedste pris hos:

Mål (BxDxH): 26,8x40x36 cm Vægt: 8,6 kg (målt med skål og dejkrog) Effekt: 800 W Ledningslængde: 1,95 m Skålvolumen: 7 l Dejkapacitet: 5 kg gærdej Antal hastigheder: 12 stk. Lydniveau: 85,3 dB (målt) Medfølgende tilbehør: Skæreplade, citruspresser, dejkrog, dejpisker, piskeris, kødhakker

Bedste pris hos:

Ankarsrum AKM6220 er en flot designet, stabil og kraftig røremaskine. Den første version blev lanceret af Electrolux i 1940, og selvom maskinen har udviklet sig siden dengang, har man bevaret det tidstypiske udseende. AKM6220 har ikke en voldsomt kraftig motor, men arbejder alligevel hurtigt og effektivt. I den rummelige rustfri skål arbejdes indholdet hurtigt sammen, og ved bagning får dejkrogen nemt al dejen med, og den slipper også kanterne let under æltningen. Røremaskinen har praktiske funktioner som aftagelig ledning, timer og overbelastningssikring. Den regulerer også automatisk omdrejningstallet afhængigt af, hvor hårdt maskinen belastes. Selvom motoren ikke er fantastisk stærk, så larmer den mere end gennemsnittet under kraftigt arbejde. Derimod står AKM6220 stabilt, delvis ved hjælp af sugekopper på maskinens underside.
Det kan tage et stykke tid at lære at montere tilbehøret, da opbygningen afviger en del fra andre røremaskiner. Det er let at rengøre røremaskinens dele, og det er et plus, at langt de fleste dele faktisk tåler opvaskemaskine. AKM6220 er hurtig til at piske fløde, og takket være den høje skål minimeres stænk i køkkenet. For at passe til forskellige smage fås røremaskinen i mange forskellige farver, hvilket er en fordel, da den er stor og der ikke er plads til den i mange køkkenskabe i normal størrelse. AKM6220 er et udmærket valg både til den avancerede hjemmekok og til nybegynderen og kan med fordel anvendes i storfamilier, da man kan bage og piske store mængder ad gangen.
  • Effektiv, rummelig, stabil, flere farvevalg, let at rengøre
  • Relativt højlydt & pladskrævende
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 af 5


Udvalgte priser:

Bosch MUM52120

Lille, praktisk og brugervenlig til mindre bagning


Bedste pris hos:

Mål (BxDxH): 28x27x28.2 cm Vægt: 6,2 kg (målt med skål og dejkrog) Effekt: 700 W Ledningslængde: 1,18 m Skålvolumen: 3,9 l Dejkapacitet: 1,5 kg gærdej Antal hastigheder: 4 stk. Lydniveau: 75,2 dB (målt) Medfølgende tilbehør: Dejkrog, ballonpiskeris og grovpiskeris, grøntsagsskærer, plastblender

Bedste pris hos:

MUM52120 kan se lille og simpel ud, men klarer alligevel det man kan forvente af en røremaskine til mindre bagning. Det er nemt at komme i gang med piske- og æltefunktionerne, og med en hurtigt tryk på en knap løfter du blandearmen, så du nemt kan komme til indholdet i skålen af rustfrit stål. Dejen bearbejdes effektivt med æltning både i siden og højden, og de fire hastighedsindstillinger er fuldt ud tilstrækkelige til de små deje, vi har testet. Der er også en puls-funktion, der er beregnet til at drive røremaskinen kortvarigt for at have nøjagtig kontrol. MUM52120 har en smart parkeringsfunktion, som indebærer, at tilbehøret altid bliver bagerst i skålen, så den bliver nemmere at fylde.

Der er god fart på piskeriset, og selvom der er en soft start-funktion, som skal mindske risikoen for stænk, så kan væsker såsom fløde skvulpe ud. Decibelmæssigt larmer MUM52120 ikke mere end en gennemsnitlig røremaskine. På lavere effekter har motorlyden dog en høj – næsten hylende – tone, som er generende at høre på. Delene er nemme at løsne og sætte på igen, og næsten alle dele tåler opvaskemaskine. En potentielt stor styrke ved MUM52120 er dens lave højde, som kan være en klar fordel, hvis den for eksempel skal opbevares i et skab. For at forenkle opbevaringen er der et smart ledningsrum. MUM52120 gør et godt arbejde i køkkenet for sin prisklasse og er et godt valg til den mindre husholdning.

  • Lille og praktisk, brugervenlig,
  • Kan skvulpe over, af og til generende motorlyd
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5 Karakter 3.5/5
  • Karakter 5/5

3.5 af 5


Udvalgte priser:
Del testen