Opdateret
Sådan bager du de bedste fastelavnsboller - opskrifter og bageudstyr
Guide til de bedste opskrifter på fastelavnsboller og alt det bageudstyr du har brug for, når du skal bage fastelavnsboller.
Kender du det? Det er fastelavn og du vil gerne gøre noget særligt for børnene eller dig selv.
Du har lyst til at bage fastelavnsboller – men så opstår der en række spørgsmål.
- Hvordan er det nu man gør?
- Hvilken type fastelavnsbolle er bedst eller nemmest at lave?
- Hvor finder jeg den bedste fastelavnsbolle opskrift?
- Har jeg det bageudstyr, der skal bruges?
Bare rolig vi har fundet svaret på dine spørgsmål. Vi har søgt nettet tyndt for de bedste opskrifter på de forskellige typer af fastelavnsboller og lavet en liste med alt det bageudstyr du har brug for.
Opskrifter:
Den ultra-nemme: Butterdejs fastelavnsboller
De her opskrifter er til dig, der normalt siger: "Jeg kan ikke finde ud af at bage". Men med de her opskrifter, lover vi, at du kan servere lækre hjemmelavede fastelavnsboller - ved hjælp af færdiglavet butterdej fra supermarkedet.
- Hos "nogetiovnen", har vi fundet en super nem opskrift på lækre fastelavnsboller med nutellacreme. Det er en nem skridt-for-skridt guide med billeder - og så skullle det kun tage omkring 30 min.
- På siden Planteparadiset, har vi fundet en lige så nem opskrift på veganske fastelavnsboller. Opskriften "De dovne fastelavnsboller" er med en god video-guide til.
Til begynderen: De gammeldags fastelavnsboller
Den gammeldags fastelavnsbolle er nok den type fastelavnsbolle, der er nemmest at bage - hvis du vil bage helt fra bunden af. Den består af en bolle af gærdej, creme (eller andet fyld) og glasur på toppen.
Vi har fundet to opskrifter til den gammeldags fastelavnsbolle, som er nemme at følge og handle ind til.
- Arla har en overskuelig opskrift på de gammeldags fastelavnsboller, hvor man selv kan bestemme fyldet. Der er også en god video nederst på siden. Find Arlas opskrift her.
- På Louises Madblog er der også en nem og simpel opskrift på gammeldags fastelavnsboller, hun har både en video-guide og en billederække, der viser bageprocessen. Læs Louises opskrift her.
Til svenskofilen: Semlor (den svenske fastelavnsbolle)
Er du vild med vores nordiske nabo, Sverige? Så er du helt sikkert også vild med semlor.
En semla er en kardemommebolle med mandelcreme og flødeskum. De er efterhånden helt almindelig at se side om side med de danske fastelavnsboller i bagervinduet og vi må indrømme – de smager faktisk ret godt!
Her er to opskrifter til de svenske fastelavnsboller.
- Den populære madblog Valdemarsro har skrevet en overskuelig opskrift på semlor. Find opskriften her.
- På DR.dk har vi fundet en simpel og mobilvenlig opskrift på de svenske semlor. Opskriften er skrevet af Linn Grubbström, der står bag madbloggen Frk. Kræsen. Læs opskriften her.
Til den autodidakte konditor: Wienerbrøds fastelavnsbollen
Er du en gud i et køkken og kunne du snildt melde dig til Bagedysten, så har du sikkert ikke nogle problemer med at følge de her opskrifter på de lækre fastelavnsboller af wienerbrødsdej.
- Er du fan af Den Store Bagedyst, så kender du nok Liv Martine. Hun har lavet en videoguide til "Bagerens Fastelavnsboller", som du kan se på YouTube her.
- Mad For Madelskere har også lavet en udførlig opskrift til de avancerede fastelavnsboller med wienerbrødsdej. Der er tilmed en god billede-guide til, hvordan man folder wienerdejen rigtigt. Find opskriften her.
Har du udstyret i orden?
Er du ikke sikker på, at du har alt bageudstyret i orden til den kommende fastelavnsbolle-bagning? Så har vi lavet en liste her over det køkkenudstyr, som du får brug for.
Dejfad eller røreskål
Det vigtigste når du skal bage fastelavnsboller er en skål til at blande alle ingredienserne i. Du kan sagtens bruge en almindelig røreskål af stål eller plastik, men et godt dejfad er bare rigtig lækkert - når dejen skal æltes godt.
Håndmixeren - din bedste ven, når der skal laves flødeskum eller creme
Skal flødeskummen eller cremen have den helt rette konsistens, så er håndmixeren din bedste ven. Den her er meget populær, og får gode anmeldelser.
En digital køkkenvægt er et must, når du skal følge en opskrift
For at følge en opskrift er man nødt til at have en ordentlig køkkenvægt. Måler køkkenvægten ikke præcist, kan det resultere i et dårligt resultat - det er i hvert fald ikke dine bage-skills, der er noget i vejen med!
Så skal der sprøjtes flødeskum
For at fuldende dine mesterværker er du nødt til at have de helt rigtige tyller til dine sprøjteposer - og her får du et tyllesæt sammen med din sprøjtepose.
Et vigtigt men overset bageudstyr
Dejskraberen er et vigtigt værktøj for den seriøse bager - som en tømrers tommestok. Her fås et par dejskrabere designet af Mette Blomsterberg.
Dejspore, til dig, der elsker orden i sagerne
Elsker du ensartethed og lige linjer? En dejspore er et must, hvis du vil have, at dine fastelavnsboller skal være lige store.
Prikken over i'et - et flot lag flormelis
Når du til sidst skal pynte fastelavnsbollen med et flot lag af flormelis, er en sukkerstrø et handy redskab. Du kan dog også bruge en almindelig sigte.
Gå old school som Bonderøven
Elsker du at lave alt med håndkraft - ligesom Bonderøven? Så kan du piske din flødeskum og kagecreme med et gammeldags piskeris. Så får du også opbygget nogle gode muskler og måske forbrændt lidt kalorier inden du skal smovse lækre fastelavnsboller.
Har du styr på fastelavnskostumet?
Få meget mere inspiration til fastelavn her:
Eller i vores guide til fastelavnskostumer.