Hvilken type kaffemaskine passer bedst til dig?

Livet er for kort til dårlig kaffe

Hvilken kaffemaskine skal jeg vælge? Det er der mange, der spørger sig selv om. Der er nemlig en bred vifte af forskellige typer af kaffemaskiner og espressomaskiner, hvilket gør det hele en smule uoverskueligt. Derfor gennemgår vi de typiske former for kaffemaskiner og de tilhørende bryggemetoder, så du ved lige præcist hvilken maskine, du skal investere i - og så vil du altid glæde til din næste kop kaffe.

Klassisk kaffemaskine

Du kender muligvis godt til den klassiske kaffemaskine, der automatisk brygger kaffen efter man har lagt kaffe i filteret og den passende mængde vand i maskinens vandtank. Især Moccamaster er et populært valg i denne kategori, men også andre mærker har flere gode valgmuligheder. Her får man den velkendte filterkaffe, og så kræver det ikke det store arbejde at sætte en kande over. En nem metode, der giver dig lige præcist hvad du forventer - og så har du rig mulighed for at prøve forskellige kaffebønner af.

Kapselmaskine

En kapselkaffemaskine er nem og bekvem, og kaffen er klar på nul komma fem. Du skal blot indsætte en kaffe kapsel i maskinen og trykke på knappen. Hurtigt og nemt! Fordelen ved kaffekapsler er desuden, at du kan vælge mellem mange forskellige kaffesmagsvarianter, og at du ikke behøver at bekymre dig om at måle mængden af kaffe og vand - det klarer den selv. Med en kapselmaskine skal du ofte købe nye kapsler, og så er der også en vis miljøbelastning med produktion og bortskaffelse af kapslerne. En kapselmaskine er dog i den mere prisvenlige ende, hvis man eksempelvis sammenligner den med espressomaskiner.

Semiautomatisk Espressomaskine

Denne type espressomaskine er til dig, der elsker god kaffe og selv vil mærke, hvordan det føles at stå bag disken i kaffebaren og brygge den lækreste kop kaffe. Her har man nemlig kontrol over maskinen og bryggeprocessen, da du selv skal stå for den kværnede kaffe (nogle maskiner indeholder kværn), stampningen og mængden af vand, der skal løbe igennem. Her kan du brygge alt fra espresso til café latté, hvis der, hvilket der som regel gør, følger en mælkeskummer med. Eksempelvis er den velkendte Sage kaffemaskine utrolig populær, og her får du den fulde baristaoplevelse, hvor du også står for mælkeskumningen. Rengøringen er ofte ligetil via et tryk på et par knapper, og så holder den utrolig mange år frem, hvilket måske også kan tolkes ud fra prislejet.

Automatisk Espressomaskine

En espressomaskine er perfekt til kaffeelskeren, der vil have lækker kaffe uden at bruge alverdens tid på det. Espressomaskinen kan naturligvis lave espresso, men også kaffedrikke som cappuccino og café latte. En automatisk kaffemaskine brygger automatisk din kaffe (stor eller lille kop) ved tryk på en enkel knap. Med en indbygget kaffekværn kværnes den nødvendige mængde kaffebønner, der efterfølgende stampes, så vandets gennemløbstid også tilpasses som det skal. Her får du altså en kop kaffe af høj kvalitet, og så kan du selv vælge, hvilken kaffe der skal brygges. Nogle espressomaskiner indeholder et automatisk mælkesystem, så du ikke skal stå for at skumme mælken, mens andre har en mælkeskummer tilknyttet, som du selv kan bruge. Alternativt kan man også tilkøbe en mælkeskummer og derved skumme mælken ved siden af.

En espressomaskine ligger i den høje ende af prislejet, men til gengæld får du en kaffemaskine, der brygger dig god kaffe i mange år fremadrettet. Mange automatiske espressomaskiner har desuden et automatisk rengøringsprogram, hvilket gør vedligeholdelsen dejlig nem.

Stempelkande

En stempelkande - også kendt som french press - er en anden populær og prisvenlig metode til kaffebrygning. Her putter man kværnet kaffe ned i en kaffekande, som man hælder 90-96 grader varmt vand over. Efter et par minutter presses det sammen, hvilket skaber en fin, dyb og aromatisk smag. Hvis den står for længe, så kan den godt blive bitter. Det er bedst at bruge grovmalet kaffe til en stempelkande - og gerne friskkværnet med en kaffekværn. Er kaffen malet for fint, så er den svær at presse. En stempelkande kræver, at du selv skal måle mængden af kaffe og vand, der også skal have den rette temperatur - ellers påvirkes kaffens kvalitet. Til gengæld er den let at rengøre, og så behøver den ikke koste en formue.

Mokkakande

En mokkakande, der siges at være italienernes favorit, er en lille kaffekande, som man kan lave espresso og andre varme, koncentrerede kaffedrikke i. Kanden er oftest lavet af aluminium eller støbejern og har et langt håndtag, et kaffekammer og et lille rør med en filterbund, som vandet presses op igennem. En mokkakande er praktisk og nem at anvende; du skal blot fylde bunden op med vand, putte kaffe i det medfølgende kaffekammer, som du indsætter ovenpå og sætte den på et varm kogeplade. Efter et par minutter kan du drikke din mokka. Fordelen ved en mokkakande er altså både pris, anvendelighed, men også designet gør den flot i ethvert køkken.

Pour Over

En Pour Over kaffebrygger er en kande, der oftest er lavet af glas, stål eller keramik, der er designet til at brygge kaffe med et filter, der er placeret ovenpå kanden. Kanden kommer ofte i et flot design, der samtidig gør bryggemetoden dejlig nem. Det kræver nemlig kun, at du placerer den ønskede mængde (frisk)kværnede kaffe i filteret og efterfølgende langsomt hælder varmt vand over kaffen. Efter et par minutter er kaffen færdigbrygget. Pour over kaffebrygning kræver lidt øvelse de første par gange, men det kan være en tilfredsstillende og givende oplevelse for alle kaffeelskere, der ønsker en enkel, men effektiv kaffebrygning. Denne type kræver ikke den store plads i køkkenet, ligesom det også kan anskaffes til en overkommelig pris, hvis man kigger på kaffebrygger-udvalget.

Stadig kaffetørstig?

Foruden en god kaffemaskine, så er god kaffe også essentielt for en skøn kaffeoplevelse. Nedenfor finder du vores udvalgte favoritter, men du kan også tage et kig på hele udvalget og bestille nogle lækre bønner hjem.