Håndmixere
18 produkter
Almindelige spørgsmål
En håndmixer er et håndholdt køkkenredskab, der oftest bruges til at lette arbejdet med at piske fløde, æggehvider eller en dej til pandekager. Det elektriske piskeris er faktisk et at de ældste elektriske køkkenapparater, det første så dagens lys for mere end 100 år siden – i dag kaldes en elpisker for en håndmixer. Du kan også bytte piskerisene ud med dejkroge til at blande og ælte deje med.
Den primære anvendelse for en håndmixer er piskning – typisk af fløde, mayonnaise eller æg og sukker. Selvom en håndmikser primært er konstrueret til at piske, så leveres de ofte med dejkroge, men de fungerer bedst til små portioner. Derfor er håndmikseren ikke et optimalt alternativ til en decideret røremaskine. Men hvis håndmiksere bruges til det, den er bedste til, så er det en stor hjælp, som du ikke vil undvære i køkkenet.
Der er primært tre ting, du skal tænke på:
- Motoreffekt. Alle håndmiksere kan piske fløde. Men de kraftigere maskiner kan drive større piskeris og kan piske ved højere hastigheder. Det er en stor fordel, hvis du skal piske større og krævende mængder – som for eksempel marengs.
- Lydniveauet. Der er stor forskel på lydniveauet mellem de forskellige modeller. De mest højlydte bliver ret hurtigt irriterende for ørerne. Tænk over støjen, når du vælger en model.
- Hastighed. Det er en fordel, hvis mixeren har en blød opstart og begynder med at piske langsomt. "Soft start" mindsker risikoen for, at indholdet sprøjter ud over det hele. Det er også godt, hvis hastigheden kan indstilles i flere trin, så du kan vælge, om du vil piske hurtigt eller langsomt.
- Tilbehør. Udover de klassiske piskeris fås nogle modeller også med ballonpiskeris som tilbehør – nogle har også en blenderstav, som er praktisk, hvis du ikke har en stavblender i forvejen.