Når du klikker 'Accepter', giver du samtykke til brugen af cookies. Nogle cookies bruges til statistik og til at forbedre brugeroplevelsen på sitet, mens andre cookies sættes af tredjepartstjenester til f.eks. målrettet annoncering.

Cookiepolitik

Falastin Bøger

(9)

Falastin

Falastin

A soulful tour of Palestinian cooking today from the Ottolenghi restaurants' executive chef and partner--120 recipes shaped by his personal story as well as the history of Palestine. The story of Palestine's food is really the story of its people. When the events of 1948 forced residents from all regions of Palestine together into one compressed land, recipes that were once closely guarded family secrets were shared and passed between different groups in an effort to ensure that they were not lost forever. In Falastin (pronounced "fa-la-steen"), Sami Tamimi retraces the lineage and evolution of his country's cuisine, born of its agriculturally optimal geography, its distinct culinary traditions, and Palestinian cooks' ingenuity and resourcefulness. Tamimi covers the territory between the Mediterranean Sea and the Jordan River--East Jerusalem and the West Bank, up north to the Galilee and the coastal cities of Haifa and Akka, inland to Nazareth, and then south to Hebron and the coastal Gaza Strip--recounting his upbringing with eleven siblings and his decision to leave home at seventeen to cook in West Jerusalem, where he met and first worked with Yotam Ottolenghi. From refugee-camp cooks to the home kitchens of Gaza and the mill of a master tahini maker, Tamimi teases out the vestiges of an ancient culinary tradition as he records the derivations of a dynamic cuisine and people in more than 130 transporting photographs and 120 recipes, including: - Hassan's Easy Eggs with Za'atar and Lemon - Fish Kofta with Yogurt, Sumac, and Chile - Pulled-Lamb Schwarma Sandwich - Labneh Cheesecake with Roasted Apricots, Honey, and Cardamom Named after the Palestinian newspaper that brought together a diverse people, Falastin is a vision of a cuisine, a culture, and a way of life as experienced by one influential chef.
340 kr.inkl. fragt
310 kr.
Saxo DK Logo
FALASTIN

FALASTIN

Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder. Bogen er inddelt i: Morgenmad Snack, dip og saucer Grønne småretter og salater Supper Grønne hovedretter Fisk Kød Bagværk Sødt

Fragt ukendt

350 kr.

Lindhardt og Ringhof

Falastin / Sami Tamimi & Tara Wigley

Falastin / Sami Tamimi & Tara Wigley

Falastin af Sami Tamimi og Tara Wigley – Med forord af Yotam Ottolenghi. Forlaget skriver: Falastin er en smuk kogebog fra medforfatteren til Yotam Ottolenghis anmelderroste Jerusalem. Falastin er med mere end 100 opskrifter et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og smagsoplevelser fra det palæstinensiske køkken. Sami Tamimi (chefkok) og Tara Wigley (kok og madskribent) er begge en del af holdet bag Yotam Ottolenghis populære restauranter og delis i London. De to har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder. Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. Bogen er inddelt i: Morgenmad Snack, dip og saucer Grønne småretter og salater Supper Grønne hovedretter Fisk Kød Bagværk Sødt Sideantal: 352 Sprog: Dansk Udgivet: 2020

Fragt ukendt

350 kr.

Kunst og køkkentøj

Falastin: A Cookbook

Falastin: A Cookbook

Fragt ukendt

70 kr.

Hive

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Aktuelle tilbud og spændende indhold hver uge. Læs om produktnyheder, trends, guides og produkttest, som hjælper dig med at gøre bedre køb!

Ja tak, jeg vil gerne modtage nyheder og tilbud inden for PriceRunners produktsortiment samt konkurrencer og tips via e-mail.

Jeg kan til enhver tid trække mit samtykke tilbage. Læs mere i vores Privatlivspolitik.