5 ting du ikke vidste, du kan lave i en blender

En blender er en fantastisk hjælp i køkkenet, den kan bruges til så meget mere end blot at lave suppe og smoothies i. Den er perfekt til, f.eks. babymad, saucer fra bunden og dips til chips og rå grønsager. Vi har udvalgt nogle af vores favoritter, som du kan prøve.

1. Mælk på cashewnødder

Perfekt til veganere eller dem, som kan ikke ønsker mælkeprodukter. Mælk på cashewnødder er hurtigt og nemt at lave. Det smager fantastisk på müsli eller som en forfriskende drik i sig selv.

Ingredienser

• 200g usaltede cashewnødder
• 1 liter vand

Sådan gør du:

• Sæt cashewnødderne i blød i koldt vand i minimum 5 timer og gerne natten over
• Hæld udblødningsvandet væk og kom de udblødte cashewnødder i blenderen sammen med frisk vand
• Pulser 4/5 gange, og blend herefter vedvarende i ca. 2 minutter
• Lad væsken løbe gennem en fin si
• Afkøl i køleskabet i en halv time og servér

2. Puré af sød kartoffel og gulerod

Et sundt og nærende alternativ til babymad på glas...

• Kog kartoflen og guleroden indtil de er bløde
• Når kogt, dræn kogevandet ned i blenderbeholder
• Pulser eller blend grøntsagerne til puré
• Du kan tilføje en smule mælk eller vand, hvis blandingen bliver for tyk
• Bliv ved med at tilføje væske, en lille smule ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens

3. Mayonnaise

Mayonnaise er populær på sandwich, til dressinger eller til pommes frites. Faktisk har du den sikkert allerede i køkkenskabet. Vidste du, at det er utroligt nemt selv at lave? Du skal bare bruge en blender.

• Hæld et råt æg, en halv teskefuld sennep, en smule eddike og lidt vand i blenderbeholderen
• Pulser eller blende på den laveste indstilling
• Mens du blender, tilføj langsomt en neutral olie, indtil du opnår en tyk, cremet mayonnaise

4. Pandekagemix

Hvem siger, at du ikke kan servere lækre pandekager, når du vil? Hvad enten du foretrækker dem søde eller salte, kan du lave dejen til pandekager på få minutter i din blender.

• Hæld 100g mel, 2 store æg, 300 ml mælk, 1 spiseske vegetabilsk olie og en knivspids salt i blenderbeholderen
• Blend i 20 sekunder, indtil dejen er jævn
• Når blandingen er klar, hæld den på en stegepande i små portioner ad gangen, og vend pandekagerne i luften, hvis du tør!

Denne pandekageopskrift er til 12 pandekager. Efter afkøling kan pandekagerne fryses ned i op til 2 måneder.

5. Jordbærmilkshake

Alle elsker en lækker milkshake, og intet siger mere ’sommer’ end en hjemmelavet jordbærmilkshake, serveret kold i et glas med frisk flødeskum og et jordbær på toppen.

• Hæld 2,5 dl mælk, 1 dl vaniljeis og 200g friske eller frosne jordbær i blenderbeholderen
• Blend indtil jævn
• Hæld op i to glas, dekorer og servér

Russell Hobbs Matte Black blender i mat sort finish forener stil med funktionalitet. Den store 1,5 l beholder gør, at du kan blende en stor mængde på én gang, og bladene i rustfrit stål med savtakkede kanter giver hvert blend et jævnt resultat uden klumper gang efter gang. Så hvis du troede, at en blender kun er til supper, har du forhåbentlig nu få inspiration til andre varierede og smarte måder at bruge en blender på.