Sort Sous vide

Sous vide er det franske navn for vakuum, og en sous vide tilbereder mad, der er vakuumpakket. Du placerer den vakuumpakkede råvare i et vandbad og indstiller en ønsket temperatur, som du gerne vil have, at den skal nå. Når råvaren har nået den indstillede temperatur, slukker maskinen, og på den måde får du råvaren perfekt tilberedt.

Det afhænger af flere faktorer som f.eks. dit budget og den størrelse, du har brug for. Der findes modeller, der kun koster et par hundredkronesedler, mens andre mere avancerede modeller kan fås for tusindkronesedler. Hvis du vil sammenligne en række populære modeller, er du velkommen til at læse vores test af sous vides.