Falcon Induktionskomfurer

En induktionskogeplade er en kogeplade, der opvarmer gryder og pander ved hjælp af magnetisme, som skaber varme i gryder og pander via vibrationer. Det betyder, at det altså er selve panden eller gryden, der opvarmes, og ikke den plade, som gryden står på.

Et induktionskomfur er det klassiske køkkenmøbel, der kombinerer ovn og en induktionskogeplade. En fritstående induktionskogeplade er præcis, hvad det lyder som, nemlig en kogeplade uden ovn, der placeres i selve køkkenbordpladen.

• En induktionskogeplade opvarmer maden hurtigere og med mindre energi sammenlignet med et klassisk komfur med masseplader eller en glaskeramisk kogeplade. Sammenlignet med et komfur med masseplader er en induktionskogeplade ca. 40 % hurtigere til at koge en liter vand. Gryderne kan meget hurtigt varmes op, og der går mindre energi til spilde.
• Temperaturen kan reguleres meget hurtigt med induktion. Risikoen for at du kommer til at lade noget koge over eller brænder noget på ved et uheld er mindre.
• En induktionskogeplade bliver heller ikke så varm som andre typer komfurer, hvilket minimerer risikoen for at brænde sig, hvilket er særligt godt, hvis der er børn i familien.
• Induktionskogeplader er også meget nemme at holde rene. Den glatte og blanke glasoverflade gør dem nemme at tørre af. Da kogepladens overflade heller ikke er så varm som et traditionelt komfur, er det meget nemmere at tørre det, der er kogt over, af, uden at det brænder fast.