Derfor skal du vælge en gasgrill – de 3 bedste grunde

Hvilken grill skal jeg vælge – gasgrill eller kulgrill? Det spørgsmål er du ikke alene om at stille.

Selvom duften af nyoptændte grillbriketter for mange er indbegrebet af sommer i Danmark, så er duften måske snart historie.

Duften af mad på grillen hænger stadig tungt over villakvarteret på en sommeraften i Danmark. Men duften (og røgen) fra grillstarteren ... den kan vi godt begynde at vinke farvel til.

Gasgrillen har for længst overhalet den klassiske kuglegrill i popularitet.
Og det er der især 3 gode grunde til ...

Gasgrill – gør det nemt at grille

Det er let at grille med en gasgrill

Gasgrillen har sendt mange kuglegriller på pension fordi:

1. Det er nemt at tænde op, så længe du har gas på flasken
2. Det er nemt at justere og fastholde temperaturen
3. Det er nemt at slukke for grillen

Med gas kan du lægge maden på grillristen efter kun 10-15 minutter.
Med briketter og grillkul kan der let gå op til 30 minutter – hvis du altså får godt gang i kullene i første forsøg.

Du slipper også for at hæve og sænke risten eller fordele de brændvarme grillkul for at undgå at maden forkulles. Med gas justerer du bare på gasblusset og tænder/slukker zonerne efter behov. Hvis grillen har flere brændere/zoner, så er det normalt heller ikke et problem at grille med indirekte varme på en gasgrill.

Det er heller ingen sag at holde en bestemt temperatur over længere tid. Men det kan være en god idé at have en ekstra gasflaske på lager i skuret.

Når maden er fjernet fra risten og alle er mætte, så slukker du bare for gasbrænderne. Kort efter er grillen afkølet, så den kan stilles væk eller få overtrækket på.
Kul og briketter skal enten slukkes med vand i en egnet metalspand eller brænde helt ud i grillen, før du kan sætte grillen på plads.

Find den rette type af grill

Tænk over din behov og i hvilket miljø, du skal grille:

• Kuglegrill: Rund, kompakt og god på steder med mindre plads. Her får du en jævn fordeling af varmen, men også en mindre grilloverflade i forhold til en rektangulær grill.
• Rektangulær grill: En praktisk form, som typisk byder på flere brændere, der kan tændes og slukkes individuelt. Formen giver bedre plads stege og hele kyllinger, som tilberedes ved indirekte varme. Her er også god plads til både hverdag og den store grillfest.
• Grill med hjul: Gør det let at flytte grillen efter behov. Her er ofte også et sidebord, så du har bedre plads til at sætte fade og redskaber.
• Bærbar grill: Perfekt til camping- og picnicture. Den har normalt en mindre kapacitet og effekt, men til gengæld er den let at tage med.