6 smarte råd, der reducerer dine madomkostninger

Sådan mindsker du dine madomkostninger

Allerede i begyndelsen af året begyndt prisen at stige på mange fødevarer. Med en høj inflationsrate er priserne på brændstof steget, hvilket har påvirket transport- og produktionsomkostningerne for virksomhederne. Derfor er priser på varer som pasta, mælk, smør og oksekød - og meget andet - steget ekstremt. Her får du nogle smarte tips og produkter, der hjælper med at holde madbudgettet kørende og blive påvirket så lidt som muligt.

Økonomien reddes af økonomikøb og store mængder i slow cookeren

Hold øje med dagligvarebutikkernes rabatter og sats på de større pakker, da de ofte har en lavere pris i forhold til mængden. Du kan altid fryse noget ned, hvis du ikke behøver alt på én gang. Gryder og nærende supper egner sig godt til madpakker og er ofte gode ved pengepungen, da det nemt kan kombineres med det, der er i køleskabet eller det, der er på tilbud i supermarkedet.

Med en slow cooker kan du klare en super god og langtidstilberedt ret med forskellige typer kød og grøntsager. Vores testvinder fungerer også som en stegepande, hvor du kan brune kød, og så har den desuden en non-stick belægning, der forhindrer det i at brænde på.

Tip: På sider som Motatos kan du eksempelvis finde produkter, der er tæt på udløbsdatoen, produkter der er udgået eller har fejlagtig emballage. Meget af det kan gemmes i køkkenkabet. Herved undgår du madspild, og samtidig køber du billigt ind. Appen TooGoodTooGo er også en god måde at købe billigt overskudsmad på, der alligevel smides ud hos restauranten eller caféen.

Organiser mere

Ved at organisere og holde styr på køle- og køkkenskabe, så undgår du, at det bagerste bliver for gammelt og skal smides ud. Madkasser, der kan stables, vakuumbeholdere og andre typer opbevaringskasser og -glas er altsammen med til at give dig et bedre overblik. Invester i de gennemsigtige varianter, så du nemmere kan holde styr på indholdet. Med en rund bakke kan du desuden finde rundt blandt de ofte betydelige mængder af tacosaucer og andre små glas i køleskabet. Tæt forseglet emballage mindsker også risikoen for små skadedyr som melbiller inde i køkkenskabet.

Længere holdbarhed med vakuumpakning

At anskaffe en vakuumbeholder er en god investering, da det får dine grøntsager og andre friske fødevarer til at holde op til fem gange længere end i original emballage - og stadig holde på smag og næringsstoffer. Med startkittet fra Zwilling får du alt, du skal bruge, og så kan hver boks desuden kobles til en app via en QR-kode - derved kan du holde styr på, hvad der er i køleskabet og fryseren. Appen giver endda en påmindelse, før maden bliver dårlig!

Du kan også bruge genanvendelige silikonehætter for at reducere brugen af engangsprodukter som plastfolie.

Skån pengepung (og miljø!) med færre engangsprodukter

Erstat produkter som plastfolie med ziplock-poser der kan vaskes, genanvendelige silikonelåg eller en dug af bivoks, som du kan tørre af og bruge igen. Du kan også bytte bagepapiret ud med en bagemåtte.

Flere penge til andet med madkasser

Et af de vigtigste spareråd er madplanen. Planlæg ugens mad og undgå småindkøb. Ved at lave en plan får du købt alt det, du skal bruge på forhånd og lavet større mængder mad, som du kan bruge til madkassen i løbet af ugen. Herved sparer du også på eventuelle udgifter, som en take away-frokost eksempelvis vil være. Ved at have ingredienser og råvarer derhjemme, så mindsker du også risikoen for at bestille for meget mad, hvilket jo ellers er fristende efter en lang dags arbejde.

Træf desuden et bedre valg for miljøet og skip plastikmadkassen (som ofte er kedeligt, misfarvet og slidt) - brug i stedet en af glas eller metal. Plastmaterialer frigiver også skadelige stoffer ved opvarmning eller maskinvask.

Drik hjemmebrygget og drop take away

Som sagt er kaffe en af de produkter, der er steget i pris, men også det produkt, som mange ikke kan gå på kompromis med. Invester i et termokrus og tag kaffe med hjemmefra i stedet for den dyre to-go kop. Du vil med garanti spare penge her!

Vores favorit kommer fra Hydro Flask og har både et smart bærehåndtag og stilrent design, men frem for alt holder den rigtig godt på varmen. Den lækker aldrig, og så er den nem at give en tur i opvaskemaskinen.