Stavblender: 10 modeller i test

Vi indrømmer gerne, at vi trak lidt på smilebåndet, da vi læste navnet Infinyforce. Men OBH Nordica ler sidst (og bedst). Vi må sluge vores grin - den her stavblender har virkelig en uendelig kraft til at blende hvad som helst.

Hurtig som lynet

Du når dårligt at blinke før vupti! Din smoothie er klar og din humus får ensartet blød konsistens. Og sidder der rester fast i blenderfoden, er det nemt skrabet ud, da foden er rund og klingen sidder højt.

Den medfølgende minihakker blender en perfekt peanutbutter på ingen tid, og med bare to puls tryk, har du forvandlet et løg til meget fine små stykker.

Nogle blendersæt har en medfølgende kniv til at knuse is. Det har Infinyforce Pro desværre ikke, men vi er sikre på, at også det ville den let kunne knuse til perfektion.

Uovervindelig - næsten da

Blenderstaven kan ikke “låses” fast i minihakkeren, så den “står” bare ovenpå den. Derfor er det meget vigtigt at holde godt fast, så den ikke vælter af.

Infinyforce er udstyret med en sikkerhedslås, som skal forhindre eventuelle uheld. Den er dog meget nem at bruge. Sikkerhedslåsen sidder på den modsatte side af fart knappen, og du trykker altså bare begge knapper ind på samme tid.

Det resulterer dog også i, at du nemt kommer til at trykke fart knappen helt i bund, og dermed blender med max hastighed hele tiden. Men det er muligvis bare noget, der kræver lidt øvelse at mestre.

Desværre må blenderstaven ikke vaskes i opvaskemaskinen, men den er forholdsvis nem at vaske op i hånden.

Bamix Swissline M200 er en kraftfuld og robust maskine, der takket være sin høje kvalitet får en velfortjent topplacering blandt stavblendere. Med livstidsgaranti og et reservedelsmarked, der har fungeret godt i 30 år, er den alt andet end et brug-og-smid-væk-produkt.

En stavblender, der klarer det hele

M200 er let at styre og arbejde med, den kan være op til 2/3 nedsænket i væske, og man får en del praktisk tilbehør med i prisen. Stavblenderen kan blende frosne bær og borer sig effektiv ned i faste fødevarer.

Den maksimale blendetid er 5 minutter lang, og de rustfri knive knuser is med lethed. Blenderen kan piske et par deciliter fløde på under et halvt minut og kan blande en cremet mayonnaise, der ikke skiller, selvom man hælder en stor mængde olie i på en gang.

Lidt besværlig at gøre ren

Blenderstaven kan desværre ikke tages af motoren, hvilket havde været praktisk ved rengøring.

Det er dog muligt at løsne selve knivene, så man lettere kan vaske dem op. Knivene er små, så det gælder om at holde styr på dem, så de ikke bliver væk. De skal desuden løsnes, når man skifter tilbehør, og det medfører altid en lille risiko for at skære sig, når man håndterer skarpe knive med fingrene.

M200 er dyrere end de fleste stavblendere, men dens effektivitet, høje kvalitet og praktiske tilbehør gør den alligevel pengene værd, og vi udpeger den derfor til bedste premiumvalg.

OBH Nordica har med Supermix Pro 400 W fået lavet en virkelig effektfuld stavblender i et meget fornuftigt prisleje. Med tanke på prisen, havde vi ikke troet, at den kunne konkurrere med de dyre modeller, men her tog vi fejl.

Billig betyder ikke dårlig

Med Supermix Pro, får vi virkelig modbevist, at høj pris er lig med kvalitet. For den her stavblender er på mange områder lige så god - og nogle gange bedre end dem i de højere prisklasser.

Når du åbner pakken ser du en stavblender uden dikkedarer, og det er helt befriende, at den er lige til at gå til, uden man skal undre sig over noget særligt tilbehør eller nye knapper.

Den fungerer upåklageligt til at blende en humus, faktisk er den virkelig god. Til smoothies er Supermix Pro ikke den hurtigste stavblender - resultatet er fint, men eksempelvis blåbær driller os lidt.

På grund af blenderfodens runde form og knive, der sidder “højt”, er det rimeligt nemt at få overskydende blendet mad ud.

Simpelt tilbehør, der fungerer godt

Med til stavblenderen følger en minihakker. Vi prøver at lave peanutbutter i minihakkeren og den bliver også ret god. Dog skal minihakkeren hvile 2 minutter ind imellem brug af 15 sekunder. Men efter 3 x 15 sekunder og 2 x 2 minutters hvil, så er der en dejlig peanutbutter.

Minihakkeren kan hakke et løg til fine stykker med 3 puls tryk. Perfekt til at pynte en hotdog med eller til at komme i en kødfars.

Der følger også et miksebæger med. Bægeret er er udstyret med et smart gummilåg, der også kan bruges til bund. Dermed undgår du, at miksebægeret skrider rundt eller ridser bordet.

Alt i alt en god stavblender med det vigtigste tilbehør. Et lille minus er dog, at blenderstaven ikke må vaskes i opvaskemaskinen.

Hvis du er på jagt efter en stavblender med klassiske basisfunktioner og måske nogle enkelte ekstra finesser og smart tilbehør, bør du kigge nærmere på Philips Viva Collection ProMix Stavblender (HR2652/90).

Den her model kan nemlig alt det, du kan forvente af en moderne stavblender. Der medfølger en særlig kniv og en skål, der laver maskinen om til en multihakker, og der medfølger også et smoothiekrus. Så uanset om du vil blende, piske eller hakke, kan HR2652/90 fra Philips klare opgaven.

Speed touch - lyder godt, lidt svært at bruge

Som flere af modellerne i samme serie er denne stavblender udstyret med Philips' særlige speed touch-knap.
Knappens funktion lyder godt i teorien, men den er svær at bruge på en god måde, når man prøver det i praksis.

Speed touch-knappen skal regulere hastigheden baseret på, hvor hårdt du trykker på den, men uanset hvem i testpanelet, der bruger den, virker den både uergonomisk og svær at bruge, uden at man hurtigt bliver træt i fingrene.

Stavblender med fantastisk performance

Bortset fra problemerne med speed touch-knappen og den tilhørende fartregulering, kan vi ikke klage over ydeevnen hos ProMix. En mayonnaise er færdigblandet på ingen tid, og frossen frugt og bær bliver til en jævn smoothie helt uden problemer.

Blenderstaven tåler opvaskemaskine, men det er en god idé at skylle de små knive på forhånd, så madvarerne ikke sætter sig for hårdt fast, inden den bliver gjort ren.

Hvis du ikke har så mange kræfter i hænderne, skal du være opmærksom på, at knappen kan føles lidt hård. Men hvis du ikke er bekymret over, om det påvirker betjeningen, bliver du uden tvivl tilfreds. Philips Viva Collection ProMix Stavblender (HR2652/90) gør lige det, du kan forvente af en stavblender.

Der er nærmest ikke noget du ikke kan med Braun MultiQuick 9 - du har i hvert fald udstyr til det hele! Ikke én minihakker - men to, et miksebæger, en mose-stav og et piskeris. Det er vidst bare din fantasi, der kommer til at sætte grænserne for dine kulinariske udfoldelser her.

Men det er ikke kun udstyret, der gør den her stavblender til et godt valg, selve stavblenderen kan også en masse i sig selv.

En stavblender med det hele, tak

Er du vild med at have køkkenudstyret i orden, så bliver du godt udstyret med det her stavblendersæt. Men du skal måske lige se, om du har skabsplads nok - inden du køber den. For udstyret fylder en del.

Men nok om udstyret (for nu). MultiQuick 9 ligner lidt en gadget fuld af smarte features. Øverst er der et kontrolpanel. Her kan du med en af to knapper vælge mellem tre typer hastigheder. Når du har valgt din hastighedstype, styrer du farten på knappen på siden af stavblenderen, som øger farten jo længere du trykker knappen ind.

Den anden knap i kontrolpanelet er en lås. Den skal du trykke på - lige inden du skal blende, ellers låser den igen efter 2 sekunder. Smart, tænker du! Ja, men også lidt træls. For hvis du holder pause i blendningen eller vil skifte fartindstilling undervejs, så er det nemt at glemme at trykke på låsen. Men det lærer du nok med tiden.

En anden smart feature er Active Blade funktionen, som gør det muligt at skubbe knivene op og ned. Det giver os en følelse af, at vi kommer rigtig i bund, når vi blender. Dertil gør funktionen det også lidt nemmere at få eventuelle rester ud af blenderfoden.

God performance - og godt udstyr

MultiQuick 9 klarer de forskellige test helt fint, og giver gode resultater. Men den er bare ikke lige så hurtig som nogle af de andre. Men med lidt mere tid (vi taler få minutter) får vi gode resultater, konsistenser og ingen sprøjt ved både smoothie og humus.

Den lille minihakker laver en god peanutbutter, hvis du blot har tålmodighed til de 2 minutters hviletid, som hakkeren har brug for indimellem 20 sekunders brug.

Den store “minihakker”, som mere ligner en blenderkande, kan med isknuser kniven nemt og hurtigt hakke isterninger og dermed lave en iskaffe eller drinks. Det sprøjter dog lidt ud af hældetuden på kanden, så du skal huske at holde noget henover den.

WMF har med Kult X skabt en stavblender i stilrent flot design.

Den er udført i et lækkert materiale, der hedder Cromargan®. Cromargan er et blankt materiale, der ligner noget, der nemt kunne blive plettet af fedtfingre - men det virker ikke sådan. Trykknappen er dog også placeret i sort plastik, hvilket nok er meget smart.

Nem og elegant hastighedsjustering

Miksebægeret er smart udstyret med et låg, der også kan bruges som bund, og dermed skåne bordet for ridser. Låget virker også som et skridsikkert underlag, mens du blender.

Øverst på stavblenderen er der en drejeknap, hvor du kan indstille hastigheden fra 1-6. Knappen er nem at bruge og justere på løbende, hvis det er nødvendigt. Dog kan du ikke skifte fart samtidig med, at du blender - fordi det kræver to hænder.

Effektiv ydeevne gennem hele testen

Lige meget, hvad vi udsætter Kult X for, så klarer den det bare rigtig godt. Det er nemt og intet problem at mikse en smoothie. Og en humus blender stavblenderen til god konsistens på under 1 minut. Det endelige resultat er godt.

Men det kan dog være lidt svært at få “resterne” ud af selve blenderfoden bagefter - hvilket også gør rengøring lidt mere bøvlet. Desværre må blenderstaven heller ikke vaskes op i opvaskemaskinen.

Du er helt sikkert stødt på mærket Bamix før, hvis du har været med bedstemor i køkkenet eller har ledt efter en god stavblender et stykke tid. For Bamix er et populært (og “gammelt”) mærke, når det kommer til stavblendere.

Bamix Mono er også i et design, der nærmest ikke har ændret sig siden 60’erne - og er det så godt eller ej?

Delte meninger om Mono’s design

Bamix Mono er jo meget cool at se på med sit retro udtryk. Men der er delte meninger om, hvor smart klinge-systemet er.

Udover selve stavblenderen følger der tre klinger med, som du kan skifte alt efter, hvad du skal blende. Og klingerne kan bruges til stort set alt lige fra at piske flødeskum og knuse isterninger.

Det er smart, at du ikke skal bruge alt muligt tilbehør, der fylder en masse i skabet, for at lave forskelligt mad. Og der følger også en vægholder med til stavblenderen, med et lille rum til klingerne.

Men på den anden side er klingerne meget små, og de kan nemt blive væk, hvis man ikke bruger vægholderen. Dertil er de nemme at skære sig på, når de skal skiftes. Rengøringen af stavblenderen er også besværlig, da du ikke kan tage blenderstaven af selve motordelen. Du skal altså stå med hele maskinen ved vasken for at skylle den af.

Dog kan blenderfoden skrues af og gøres ren - men det er ikke nem rengøring.

Helt OK performance

Iskaffe blender Bamix Mono til perfektion - isterninger er ikke en udfordring, dem blender multifunktionsbladet så let som en leg. Smoothie er også en smal sag, og det sprøjter ikke udover det hele.

De lidt mere klistrede sager er en anden snak. Humus kan den ikke blende sammen. Vi prøver først med blender skiven og høj fart, det gik ikke. Så skiftede vi til multifunktionsbladet, men det hjalp ikke meget. Det blev et meget groft resultat.

Peanutbutteren blev OK, men med lidt store klumper.

Men så kommer rengøringen. Det er altså lidt besværligt at få resten ud fra foden, når du ikke kan skille blenderen fra selve maskinen.

Braun MultiQuick 7 virker som om det er den “billigere” udgave af MultiQuick 9. Det ses på design, features og udstyr. Men til dig, der bare skal piske flødeskum, hakke nødder og blende en guacamole i ny og næ, så er det her stavblendersæt helt fint.

SmartSpeed skulle være mere intuitivt men..

En af MultiQuicks 7’s features er SmartSpeed, som skulle gøre det at justere hastigheden under blendning mere intuitiv. Det kan også være, at det bliver sådan i længden, når du har vænnet dig til det. Men under testen kom vi intuitivt til at trykke knappen i bund, hver gang vi brugte stavblenderen. Det skal da siges, at håndtaget har et godt greb og fart knappen er nem at nå.

Den høje fart gjorde ikke nogen forskel for resultatet og en smoothie fik stavblenderen lavet nemt og hurtigt. Begge dele uden at sprøjte eller danne vakuum.

Humussen blev også god, men meget af det satte sig fast i blenderfoden og det var svært at skrabe ud på grund af fodens form - som er optimeret til at undgå sprøjt. Man får desværre ikke både i pose og sæk her. Heldigvis må blenderstangen vaskes i opvaskemaskine.

God minihakker - men husk at holde låget nede!

Minihakkeren er udstyret med en klinge, der kan knuse isterninger, hvilket er perfekt til iskaffe. To isterninger blev også knust på cirka 20 sekunder, med tre puls med højeste hastighed. Men på den hårde måde lærte vi, at man skal holde godt fast på låget, når man blender væsker i minihakkeren. Der var mildt sagt iskaffe i hele køkkenet.

Minihakkeren fungerede også godt til peanutbutter. Efter et par minutter på højeste fart, og med lidt pause imellem, så blev resultatet en cremet, blød peanutbutter til den lidt grove side.

Bosch MaxoMixx er en stavblender med masser af power fra en 1000 W motor. Og den har mange flere fede features gående for sig.

Et køkken-værktøj!

Den her stavblender er i et lidt råt design og virkelig gedigen! Her har du et ægte køkkenværktøj. Stavblenderen er lidt stor i det og ser tung ud - men det er den egentlig ikke.

Den stærke motor på 1000 W, er pakket ind i rustfrit stål. Det sorte håndtag ligger meget godt i hånden. Der er to knapper; almindelig fart og turbo. Den almindelige fart kan du justere i seks intervaller med en drejeknap på toppen . Farten skal altså indstilles inden du begynder at blende.

Blenderstaven er smart markeret med et max. Mærket viser, hvor langt du må dyppe stavblenderen ned i det, som du er ved at blende.

AntiSplash blenderfod giver lidt problemer

MaxoMixx blender en smoothie uden problemer og klarer det også meget godt med humus. Men her sætter det sig meget fast i blenderfoden - og det er svært at få ud, fordi foden er ret dyb og klingen sidder højt.

Blenderfoden er designet på den måde for at undgå sprøjt og vakuum, og klingen er med fire knivblade; to store og to små, hvilket også virker godt, men ikke er så praktisk i forhold til rengøring.

Der er en reel chance for at skære sig, hvis du forsøger at gøre den ren med en opvaskesvamp, og en opvaskebørste kan ikke rigtig komme ordentlig ned. Det er derfor meget heldigt, at blenderstaven kan vaskes i opvaskemaskinen. Her er det bare vigtigt at skylle den godt inden, så du ikke risikerer madrester, der sætter sig fast.

Dualit Hand Blender er en hurtigt og funktionel stavblender med en lav blenderfod, der er let at rengøre.

Effektiv til klassiske "opgaver" og kan vaske i opvaskemaskine

Blenderfoden er desuden "non-scratch" for ikke at beskadige bunden i gryderne. Det tager omkring 45 sekunder at hakke mandler. Ballonpiskeriset er også effektivt og pisker et par deciliter fløde på samme tid, hvilket er hurtigt sammenlignet med konkurrenterne. Når man blender en smoothie, opstår der en del vakuum, men slutresultatet bliver alligevel godt.

Både blenderfoden og tilbehøret kan opvaskes i maskine, men kun ved temperaturer op til 40 grader. Den medfølgende blenderskål har en praktisk fødefunktion i låget, som gør det muligt at fylde den under driften. Vi havde dog gerne set, at man kunne låse stavblenderen fast i blenderskålen for at øge sikkerheden. Hand Blender er solidt konstrueret, hvilket sikrer en god holdbarhed. Desuden er det muligt at købe visse reservedele.

Lidt plastikagtig og meget kort drifttid

Den bastante konstruktion medfører et noget kluntet design, så den kan være stor at holde om, hvis man har små hænder. Blenderhovedet har en metallic-farvet plasticskal, og den blanke overflade gør desværre, at man ser hvert eneste fingeraftryk.

Plasticskallen bliver hurtigt slidt, og teksten begynder at blive slidt af allerede efter nogle ugers brug. Man skal have stærke fingre for nemt at kunne løsne staven fra motordelen. Når staven drejes på plads, bliver det nemt glat, hvis man har våde eller fedtede hænder.

Den maksimale, anbefalede driftstid på 1 min ad gangen er lige det korteste. Man kan for eksempel ikke altid nå at piske fløde eller æggehvider færdige inden for dette tidsrum. Desuden må blenderen ikke anvendes mere end et minut over en periode på fire minutter for at undgå overophedning.

Sammenlignet med tilsvarende modeller er det lige i underkanten. Hvis man kan bære over med dette, er Hand Blender dog en hurtig og kompetent kvalitetsblender.