Vine

189 kr.

Bollinger Special Cuvee Uden/Gaveæske - Champagne

369 kr.

Thr3 Monkeys Mousserende Vin 0.75 L - Passion Fruit & Lime

Mousserende vin

45 kr.

Brut Dargent Blanc de Blancs Sparkling Wine 75 Cl

Fair Trade Chill Out Chenin Blanc Wine

90 kr.

Mionetto Alcohol-Free Sparkling Wine

Alkoholfri vin

20 kr.

Quinta do Pégo Douro Reserva Vin

130 kr.

Spyland Red Blend 0.75 L - Rött

60 kr.

Blason de Bourgogne Chardonnay Vin

90 kr.

Smagning København 23/10

599 kr.

Moët & Chandon Champagne Brut Imperial

Dalva Port Colheita 2014

295 kr.

Château Laplagnotte-Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Rødvin 2008

349 kr.

Veuve Clicquot Label Brut 6 Liter 12% 600 CL - Champagne Yellow

6.295 kr.

Noras Cannonau di Sardegna DOC

175 kr.

Bollinger Vieilles Vignes Françaises 1999 - Blanc de Noirs Brut Champagne

14.995 kr.

Louis Roederer Cristal 1999 Magnum

9.995 kr.

Auntsfield Estate, Pinot Noir Single Vineyard 2023 75cl

Valdespino Manzanilla Deliciosa En Rama Sherry 2022 37.5 cl

110 kr.

Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Toscana 2022

1.295 kr.

Moët & Chandon Rose Impérial Magnum

999 kr.

Ruby Zin 3L Bag-in-Box

110 kr.

Château David Beaulieu Bordeaux Supérieur

50 kr.

Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2001

1.995 kr.

Luna di Mezzanotte Piemonte Rosso Tør Rød 3L

100 kr.

Penfolds Rose Champagne

450 kr.

André Clouet Grande Réserve Champagne 1.5 L

450 kr.

Zeni Recioto della Valpolicella DOCG 75 cl

80 kr.

Finca Fella El Maso Garnacha Tintorera DO Almansa

110 kr.

JP. Chenet Delicious Medium Sweet Moelleux Côtes de Thau White Wine 250 ml

20 kr.

Quinta da Boeira Vintage Port 2016

120 kr.

Thr3 Monkeys Mousserende Vin Raspberry & Peach 750 ml

Mousserende vin

45 kr.

Mira Shiraz Merlot Rød 3 L

90 kr.

Thr3 Monkeys Fresh & Fruity Rosé Wine 3 L

Rosévin

70 kr.

Rosato d'Artista Lisa 1503 Rosé Bag-in-Box

Rosévin

50 kr.

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 3 L Box

130 kr.

Kendall Jackson Estates Collection Camelot Highlands Chardonnay 2023

459 kr.

Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 3ltr

2.495 kr.

Veuve Clicquot Champagne Brut 12% 150 cl

1.395 kr.

Bollinger Bond 007 Brut Champagne 2011

Henri Boillot Chambertin Grand Cru 2019

5.000 kr.

Veuve Clicquot Champagne Rich 12% 75 cl

Louis Roederer Collection 245 Brut Champagne 3 L Giftbox

2.709 kr.

Bottega Prosecco Gold 11% 300 cl

Prosecco

999 kr.

Pommery Champagne Brut Royal 75 cl

389 kr.

Vine: 3 ting at overveje, før du køber

Det første skridt til at vælge den perfekte vin er at kende din egen smag. Foretrækker du en let og frugtig hvidvin eller en fyldig og kompleks rødvin? Det kan være en god idé at prøve forskellige vine ved vinsmagninger eller købe små flasker for at finde ud af, hvad du bedst kan lide. Når du har styr på dine præferencer, kan vi hjælpe dig med at finde de bedste priser og tilbud.

Anmeldelser fra andre købere kan give dig værdifuld indsigt i, hvordan en vin smager, og om den lever op til dine forventninger. Vi anbefaler, at du læser både professionelle anmeldelser og brugerbedømmelser for at få et nuanceret billede af vinen. Brug PriceRunner til nemt at finde vine med høje bedømmelser til gode priser.

Vine passer til forskellige lejligheder, så tænk over, hvornår og hvordan du planlægger at nyde vinen. En mousserende vin er perfekt til festlige begivenheder, mens en robust rødvin kan være ideel til en hyggelig middag derhjemme. Ved at matche vinen med lejligheden sikrer du den bedste oplevelse for dig selv og dine gæster.

VINE

Almindelige spørgsmål

Vine er drikkevarer fremstillet ved gæring af druesaft. De varierer i smag, farve og alkoholindhold.

Vine er alsidige produkter, der kan vælges baseret på smag, madparring og anledning.

Tør vin er en type vin med lavt sukkerindhold efter gæring.

Du har set 48 af 2030 produkter.

...

21 22

24 25

...

Annonce

Relaterede butikstilbud

Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018 Magnum

Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018 Magnum er en bemærkelsesværdig vin, der afspejler Valpolicellas rige tradition for at skabe intense og komplekse vine. Denne Amarone i magnumflaske er perfekt til dem, der værdsætter dybde og elegance kombineret med kraftfulde smage, som kun en stor Amarone kan tilbyde. Smagsprofil Vinen fremstår med en intens rubinrød farve, der indikerer dens dybde og koncentration. Næsen åbenbarer sig med en symfoni af aromaer, domineret af lyse røde kirsebær, solbær og mørke blommer, der smukt komplimenteres af undertoner af tørret frugt, røgelsesskaber tobak og et strejf af cigarkasse, hvilket afspejler dens fadlagring. På ganen er oplevelsen lige så imponerende, med lag af rig mørk frugt ledsaget af mørk chokolade, kaffe og mokka. Den fyldige krop er båret af en silkeagtig tekstur og velstrukturerede tanniner, der giver en balanceret og langvarig afslutning. Vinen har en betydelig alderingsevne, der vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10+ år. Vinifikation Denne unikke Amarone stammer fra druer dyrket i det historiske Valpolicella, hvor vinmarkerne er beliggende ved forskellig højde, hvilket skaber de perfekte betingelser for produktion af druer med markeret karakter og kvalitet. Druerne Corvina, Corvinone og Rondinella håndhøstes efter den traditionelle 'pergola' metode og gennemgår derefter en omhyggelig tørringsproces i 90-110 dage for at koncentrere smag og sukkerindhold. Efter gæringen lagres vinen i barriques i 30 måneder, efterfulgt af 8 måneders flaskelagring for yderligere at udvikle dens komplekse aromaer og smagsprofil. Mad & Servering Paolo Cottini Amarone er det ideelle valg til ledsagelse af kraftige røde kødretter som boeuf bourguignon eller en saftig ribeye-bøf. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 18°C og lade den åbne sig i en decanter i cirka en time før servering. Producent Vinhuset Paolo Cottini er etableret af Paolo

729 kr.

Stodden Spätburgunder Alte Reben

1.409 kr.

Domaine Jessiaume, Santenay Les Gravières 1. Cru Blanc Jeroboam 3 ltr. ØKO, 2023

Domaine Jessiaume, Santenay Les Gravières 1. Cru Blanc Jeroboam 2023 er en sand perle fra Bourgogne – produceret økologisk og tappet i den imponerende Jeroboam-flaske på 3 liter. Denne vin repræsenterer det ypperste fra Premier Cru-marken Les Gravières, hvor 40 år gamle vinstokke og et dedikeret håndværk sikrer en ekstraordinær hvidvin med elegance og særpræg. Domaine Jessiaume har gennemgået markante forandringer de seneste år, men har fastholdt og videreudviklet sit renommé for raffineret vinproduktion. Smagsprofil Santenay Les Gravières 1. Cru Blanc 2023 præsenterer sig med en lys gylden farve og smukke grønne reflekser, som understreger vinens friskhed og vitalitet. Duften er indtagende og nuanceret med nærmest eksotiske antydninger af appelsinblomst og iris, suppleret af solmodne røde æbler, frisk lime og moden citrus. Kompleksiteten fuldendes af diskrete toner af smør, hasselnød og krydderier fra fadlagringen. På tungen opleves vinen som silkeblød og balanceret med fin syre, liflig frugt og en lækker mineralitet fra grus- og kalkstensjorden i Les Gravières. Eftersmagen er delikat, præcis og lang, med flot integration af fadpræg uden at dominere frugtens saftige karakter. Allerede nu charmerer vinen med sin åbenhed, men den besidder samtidig et godt udviklingspotentiale over de næste 5-8 år, hvor nuancerne blot vil vokse i kompleksitet og dybde. Vinifikation Les Gravières-marken spænder over 1,25 hektar med sydvestvendte parceller, hvor vinstokkene har nået en alder på ca. 40 år – en faktor der bidrager til vinens koncentration og kompleksitet. Terroiret er præget af gennemtrængeligt grus og kalksten, hvilket giver perfekte vækstbetingelser og stor mineralitet. Druerne blev håndplukket d. 1. september med grundig selektering i marken og igen ved ankomsten til kælderen. Efter nænsom presning af hele klaser fulgte en kort dekantering af mosten i rustfrit stål – uden brug af svovl – hvorefter den blev fyldt på fade (30% nye), hvor spontangæringen fandt sted med na

3.599 kr.

Vincent Couche, Voulez-vous Couche avec moi? Vin de France Effervescent Rose

Vincent Couches “Voulez-vous Couche avec moi?” er en livlig, mousserende rosé fra Frankrig med en legende og uformel stil. Som Vin de France giver den producenten frihed til at arbejde uden for de traditionelle appellationsrammer og skabe en vin med fokus på friskhed, charme og drikkeglæde. Smagsprofil Vinen har en delikat roséfarve og et perlende udtryk. På næsen kan man forvente friske røde bær og en let, blomstret karakter, mens ganen typisk byder på frisk syre, fine bobler og en frugtig, saftig afslutning. Som NV-vin er den skabt til at blive drukket ung, hvor dens friske og umiddelbare stil kommer bedst til sin ret. Mad & Servering Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C, gerne som aperitif eller til lette retter som charcuteri, salater, sushi, grillede skaldyr og friske bærbaserede desserter. Vinen kræver ikke dekantering; åbn den forsigtigt og servér i tulipanformede glas, så både bobler og aroma får plads. Producent Vincent Couche er en anerkendt vinproducent fra Côte des Bar i Champagne, hvor huset især forbindes med en terroirpræget tilgang og stor respekt for naturen. Producentens vine er kendt for deres elegante, levende stil og fokus på at udtrykke druernes og områdets karakter. Der foreligger ikke yderligere produktspecifikke oplysninger om druesammensætning eller vinifikationen for denne cuvée.

299 kr.

Domaine Joncy Moulin-à-Vent En Morier 2023

Domaine Joncy Moulin-à-Vent En Morier 2023 er en seriøs cru-Beaujolais med masser af dybde, struktur og lagringspotentiale. Den viser tydeligt, hvorfor Moulin-à-Vent ofte kaldes “kongen af Beaujolais” – her får du Gamay med både kraft, finesse og markant mineralitet. Smagsprofil Vinen står med en mørk, tæt frugtprofil og en flot intensitet i glasset. Duften er kompleks og dragende med mørke kirsebær, brombær, violer og iris, fint løftet af peber, krydderi og et mineralsk, næsten stenagtigt præg. I munden er den fyldig og struktureret med faste, velmodne tanniner og en saftig syre, der giver vinen både rygrad og elegance. Den mørke frugt og granitjordens manganrige mineralitet smelter flot sammen i en lang, koncentreret finish, og vinen har klart potentiale til at udvikle sig smukt over mange år. Vinifikation Vinen stammer fra En Morier-marken i Moulin-à-Vent, et af Beaujolais’ mest respekterede cru-områder, hvor de manganrige granitjorde er med til at give vinene deres særlige kraft og lagringsevne. Druerne er Gamay, og vinens stil bærer tydeligt præg af den kombination af terroir og selektion, som kendetegner en ambitiøs cru-produktion. Mad & Servering Server til oksekød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor vinens struktur og dybde får lov at spille sammen med de mere intense smage. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt iltning før servering, især hvis den nydes ung. Producent Domaine Joncy arbejder med at udtrykke de bedste sider af Beaujolais’ cru-terroirs, og denne Moulin-à-Vent er et godt eksempel på husets seriøse tilgang til Gamay. Producenten er særligt interessant for vinelskere, der søger en mere koncentreret og lagringsdygtig stil fra regionen.

170 kr.

Victor Charlot, L’Art de la Ruse

Victor Charlot, L’Art de la Ruse, er en forfriskende terrasse-rosé, der sætter nye standarder for roséchampagne i denne prisklasse. Med en intens, indbydende farve og masser af karakter, formår denne vin at forblive interessant glas efter glas. Champagneudtrykket er præget af både elegance og robusthed, takket være den særlige Saignée-metode og den 100% Meunier-drue, som Victor Charlot sværger til. Smagsprofil L’Art de la Ruse præsenterer sig med en bemærkelsesværdig mørk rosa nuance - langt dybere end traditionelle roséchampagner. Duften byder på en vibrerende, parfumeret citrusprofil, hvor noter af appelsin og yuzu blander sig med sarte hvide blomster og et finurligt strejf af chokolade. Smagen er levende og umiddelbar: Her finder man først og fremmest masser af friske bær – især førsteplukkede, danske jordbær – og en koncentreret frugtighed, understøttet af kandiseret og tørret citrus samt varme krydderier. Boblerne er fine og vedholdende og komplementerer vinens spændstige syre og diskrete tanniner. Eftersmagen er lang og overraskende kompleks, hvor den bitre rødfrugt og de krydrede toner langsomt slipper taget og efterlader en ren mundfornemmelse. Takket være 20 måneders lagring 'sur lie' har denne champagne en imponerende struktur og god lagringspotentiale de kommende år. Vinifikation Denne champagne er skabt i Côteaux Sud d’Épernay, nær landsbyen Moussy, på Victor Charlots foretrukne druesort Meunier. Terroiret kendetegnes af ler- og kalkholdig jord, som bidrager med både fylde og friskhed til vinen. Druerne høstes skånsomt og gennemgår Saignée-metoden, hvor skallerne får lov at trække med mosten og giver både farve og tannin til vinen – noget, der sjældent ses i roséchampagne. Efter 7-8 måneder på rustfri ståltanke gennemgår vinen andengæring på flaske, hvor den lagrer 20 måneder med bærmekontakt, hvilket giver ekstra dybde og finesse. Den afsluttes som Brut med 6 g/l dosage, hvilket sikrer flot balance mellem frugt og friskhed. Mad & Servering L’Art de la R

350 kr.

2022 Magnum Châteauneuf-du-Pape Rouge, Domaine du Grand Tinel

91 point i Wine Spectator90-92 point af Stephen Tanzer92 point i DinVinguide83% Grenache, 12% Syrah, 3% Mourvèdre og 2% Counoise fra 40 år gamle vinstokke, med et høstudbytte på 25-35 hl/ha. Druerne afstilkes fuldstændig inden de går til gæring for at undgå den harske tannin fra stikene. Efter endt gæring lagrer vinen 12-16 månder på store gamle træfade.Årgang 2012 er en top-årgang. Her er en helt uhørt intensitet og et tannin-bid, som man normalt skal op i husets topvin for at finde. Hvis du vil have vin til kælderen, så bør du slå til her. Bevares, den kan også drikkes nu, for tanninen er svøbt i en frugt der får en til at tænke på saftige modne jordbær. Vinen dufter af jordbær, figenpålæg, orangeskal, skovbund og læder. Lækkert vedholdende krydderi i eftersmagen og sundt tannin-bid. Stor vin, som vil kunne holde minimum 10 år i kælderen. Gem den to-tre år, eller drik den nu efter en dekantering. Smuk vin til vildt.Alkohol: 15%

849 kr.

Borgo Paglianetto, Verdicchio di Matelica Petrara - ØKO, 2024

Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica “Petrara” ØKO 2024 er en ren, citrusdreven hvidvin med en diskret cremet fylde, der giver forbløffende meget karakter for pengene. Den kommer fra Matelica – den køligere, mere kontinentale side af Verdicchio-land – og leverer spændstighed, mineralitet og præcision i flot balance. Gambero Rosso har tidligere kaldt vinen et af Italiens bedste hvidvinskøb og hædret serien med tre glas og finaledeltagelse fem år i træk, hvilket understreger dens status som reference i appellationen. Smagsprofil Farven er lys strågul med grønne reflekser, klar og indbydende i glasset. Duften er liflig og aromatisk: citronmelisse, frisktrevet citronskal og kvæde møder saftig honningmelon og et strejf af vild urt. Underliggende findes en kalket, næsten saltet mineralitet, der lover mundvandsfremkaldende friskhed. I munden er vinen tør og rank med vibrerende syre. Grapefrugt og mandarin foldes ud over en kerne af stenfrugt og jernurt/verbena, mens teksturen er let cremet fra lie-kontakten uden at tynge. Smagsintensiteten er høj, men udtrykket forbliver krystalklart og fokuseret. Finalen er ren og præcis med en diskret, rensende bitterhed og et klassisk hint af bittermandel – signaturen for stor Verdicchio. Eftersmagen er lang og mineralsk. Drik med fornøjelse nu, men vinen har uden problemer 3–6 års udviklingspotentiale, hvor den vil samle mere nøddepræg og dybde. Vinifikation Druerne kommer fra en sydvendt skråning i Matelica, hvor den kalk- og lerholdige jord, højden over havet og det kontinentale mikroklima (kølige nætter, varme dage) giver intens aroma, høj naturlig syre og markant mineralitet. Markerne har været dyrket uden moderne kemi i to årtier og er certificeret økologiske siden 2013. Høsten foregår i hånden med streng sortering. Hele klaser presses skånsomt, og kun den fritløbende most anvendes. Mosten klares ved naturlig bundfældning natten over, hvorefter gæringen starter spontant i rustfrit stål med druernes egne gærceller. Der bruges i

199 kr.

Inama, Soave Classico, 2025

Inama Soave Classico 2025 er et elegant og karakterfuldt bud på klassisk Soave, hvor Garganega-druens finesse får lov at stå helt rent i glasset. Stefano Inamas fokus på lave udbytter, økologisk dyrkning og den traditionelle pergola-opbinding har været med til at genoplive respekten for områdets mest ægte udtryk. Det er en vin, der kombinerer friskhed, dybde og et diskret luksuriøst præg. Smagsprofil I glasset fremstår vinen lys strågul med fine grønne reflekser. Duften er delikat og nuanceret med noter af kamille, iris, hvide ferskner, akaciehonning, citron og mandarin. Smagen er tør, præcis og behageligt afrundet, med saftig frugt, gule blommer samt et strejf af bitre urter og søde mandler i afslutningen. Helheden er elegant og harmonisk, med en fin balance mellem friskhed og tekstur. Vinen er bedst ung og frisk, men har også nok struktur til at udvikle mere dybde over de næste par år. Vinifikation Druerne kommer fra håndhøstede Garganega-vinstokke på 30-35 år, dyrket på sydøst- og sydvestvendte skråninger ved den udslukte vulkan Monte Foscarino i Veneto. De basaltiske lavajorde bidrager med både mineralitet og spændstighed, og frugten transporteres nænsomt i små kasser til vingården. Ved ankomsten afstilkes druerne helt, og mosten får kort skindkontakt i 3-8 timer uden tilsætning af svovl, før den bundfældes i mindst 24 timer. Gæringen sker spontant ved 16-18°C, og vinen modner derefter i 6 måneder sur lie på tank, hvilket giver mere fylde og kompleksitet, inden filtrering og aftapning. Mad & Servering Server Inama Soave Classico 2025 ved 8-10°C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske finesse. Den passer særligt godt til skaldyr, fisk, lyse fjerkræsretter, risotto med urter, milde oste samt lette vegetariske retter med grønt og citrustoner. Der er normalt ingen grund til at dekantere vinen; åbning kort før servering er rigeligt. Producent Inama er en af de mest markante producenter i Soave og har i høj grad været med til at løfte områdets renommé gennem fokus

199 kr.

2018 Erdener Treppchen Auslese**, Schmitges, Mosel

** stjernet AusleseSuper højt niveau af Aulese, kun de bedste druer baner vejen for denne vin.Mosten har gennemgået en 12 timers macerering sammen med skindet, inden den er sendt til gæring. Gæret 100% på natur-gær. Diskret næse med mango, citrus og smør. Cremet og sødmefuld smag, med masser af kompleksitet. Svælget pirres med mineraler, krydderier og tørret abrikos. Her er masser af sødme, men flot citrus som modspil. Virkeligt flot dessertvin.Restsukker: 91,2 gramSyre: 9,7 gramAlkohol 8%

549 kr.

Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2023

Evesham Wood Pinot Noir Le Puits Sec 2023 er en enkeltmarksvin fra en af Oregons mest legendariske parceller, beliggende lige nedenfor vineriet i Eola-Amity Hills. Her får Pinot Noir druerne optimal soleksponering i et ellers køligt klima, hvilket giver en vin med både dybde, elegance og en nærmest naturlig ro i glasset. Med 96 point fra Decanter er dette husets signaturvin og et klart bevis på, hvor høj kompleksitet man kan opnå i Oregon Pinot Noir. Smagsprofil I glasset fremstår vinen lys til medium rubinrød med en delikat klarhed, som man forventer af klassisk, kølig-klima Pinot Noir. Duften er stille og forførende snarere end voldsom – rød frugt som kirsebær, hindbær og skovjordbær sniger sig op af glasset, ledsaget af fine krydderier og et strejf af skovbund og tørrede urter fra fadlagringen. På tungen er Le Puits Sec 2023 silkeblød, luftig og præcis. Den røde frugt er ren og saftig, løftet af frisk syre og elegante, fintkornede tanniner, som giver struktur uden at virke hårde. De brugte franske fade bidrager med diskrete noter af krydderi og let toast, der understøtter frugten uden at dominere. Eftersmagen er lang, nuanceret og raffineret – en vin, der udvikler sig smukt i glasset og har et flot lagringspotentiale på 8–12 år under gode forhold, hvor den gradvist vil vise flere tertiære noter af skovbund, svampe og tørrede blomster. Vinifikation Le Puits Sec er Evesham Woods bedste og mest berømte mark, perfekt eksponeret mod solen på de kølige skråninger i Eola-Amity Hills i Oregon. Kombinationen af køligt klima, vindpåvirkning og veldrænede jorde giver små, koncentrerede Pinot Noir-druer med naturligt høj syre og stor aromatisk finesse. Druerne høstes selektivt, når de har opnået optimal modenhed, og gæres udelukkende med druernes egen, naturlige gær i åbne gæringskar, hvor der foretages punchdowns to gange dagligt for nænsomt at udtrække farve, smag og tannin. Efter endt gæring lagres vinen 15–18 måneder på primært brugte franske egetræsfade, så træet unders

Adega Saíñas, Ribeira Sacra Secreto Tinto, 2021

Adega Saíñas Ribeira Sacra Secreto Tinto 2021 er en karakterfuld galicisk rødvin, hvor Mencía møder en række lokale druesorter som Garnacha Tintorera, Mouratón, Brancellao, Merenzao og Grao Negro. Vinen afspejler Ribeira Sacras dramatiske landskab med stejle vinmarker og et køligt, atlantisk klima – en region med en lang vintradition langs floderne Sil og Miño. Smagsprofil I glasset fremstår vinen typisk rubinrød til mørkt kirsebærrød. Duften forventes at byde på friske røde og mørke bær, violer og krydrede nuancer, muligvis med et let mineralsk præg, som ofte kendetegner vine fra Ribeira Sacra. På ganen kombinerer den saftig frugt med frisk syre, fine tanniner og en elegant, let mineralsk afslutning. Mencía bidrager med friskhed og rødbærfrugt, mens de øvrige lokale druesorter tilfører struktur og kompleksitet. 2021-årgangen kan nydes nu, men vil sandsynligvis udvikle mere afrundede og nuancerede noter over de næste par år ved korrekt opbevaring. Vinifikation Druerne dyrkes i Ribeira Sacras kuperede terræn, hvor vinmarkerne ofte ligger på stejle skiferskråninger tæt ved floderne. Det varme sollys kombineres med kølige nætter og en tydelig atlantisk påvirkning, hvilket hjælper med at bevare druernes friskhed. Druerne høstes typisk med stor omhu på grund af det vanskelige terræn, men de præcise høst- og vinifikationsmetoder for denne cuvée er ikke oplyst. Vinen er baseret på Mencía med et udvalg af lokale galiciske druesorter. Mad & Servering Server Secreto Tinto ved cirka 15–17 °C. Den friske stil og moderate struktur gør den velegnet til grillet svinekød, lam, iberiske charcuterivarer, chorizo, svamperetter og retter med linser eller andre bælgfrugter. Vinen kan med fordel åbnes 30–60 minutter før servering; en kort dekantering er især relevant, hvis den virker lukket ved åbning. Producent Adega Saíñas er en mindre producent fra Ribeira Sacra i Galicien, en region hvor vinproduktion kræver betydeligt manuelt arbejde på grund af de stejle terrasserede vinmarker. Hus

Tito Zuccardi 2021 er en elegant, terroirdrevet rødvin fra højderne i Paraje Altamira i Valle de Uco, Mendoza – et af Argentinas mest eftertragtede vinområder. Her mødes kølige nætter og varme dage, hvilket giver druer med intens frugt og markant friskhed. Vinen forener Malbecs dybe, mørke frugt med Cabernet Francs krydrede og urtede finesse, og viser tydeligt, hvorfor Zuccardi regnes blandt frontløberne for moderne, stedstypisk argentinsk vin. Smagsprofil I glasset fremstår Tito Zuccardi 2021 tæt og dyb med en mørk, violetsort farve, der afslører vinens koncentration og kølige højlandsoprindelse. Duften åbner med modne sorte bær – brombær, blomme og sorte kirsebær – indrammet af subtile krydrede nuancer og et let urtet strejf fra Cabernet Franc. Under frugten fornemmes et diskret mineralsk præg, der giver kompleksitet og løfter helhedsindtrykket. På ganen er vinen saftig og præcis med en flot balance mellem kraft og finesse. Den mørke frugt går igen, men holdes i skarp form af frisk, livlig syre og fintkornede, elegante tanniner. Teksturen er silkeblød uden at miste struktur, og afslutningen er lang, vedvarende og let krydret med et køligt, urtet bid. Med 14 % alkohol er vinen harmonisk og velbalanceret, og den kan både nydes nu for sin frugtcharme og udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5–8 år under gode kælderforhold. Vinifikation Druerne til Tito Zuccardi stammer fra Paraje Altamira i Valle de Uco, et højtbeliggende terroir kendetegnet ved fattig, stenrig jord med kalkholdige aflejringer og stor temperaturforskel mellem dag og nat. Dette giver lave udbytter, koncentrerede druer og vine med både dybde og markant friskhed. Høsten foretages skånsomt og selektivt, typisk ved håndplukning for at sikre optimal modenhed og sortering i vinmarken. Vinen er co-fermenteret i beton- og stortanke med native, spontangær, hvilket fremhæver druesorternes og terroirets egen karakter frem for winemakerens hånd. Efter gæringen lagres vinen i store, untoastede franske egef

Tito Zuccardi, 2021

449 kr.

Château de Font Vive, Bandol Rosé, 2025

199 kr.

Sonríe, Tinto 0% er en frugtig og indbydende alkoholfri rødvin, skabt til dig, der gerne vil have den fulde vinoplevelse – bare uden alkohol. Den er lavet på de klassiske spanske druesorter Tempranillo og Garnacha, som giver vinen dens fylde, varme frugt og lette krydderi. Her får du et seriøst, vinøst alternativ til let rødvin, der både kan nydes til mad og for sig selv. Smagsprofil I glasset fremstår Sonríe, Tinto 0% med en klar, rubinrød farve, der minder om en ung, saftig rødvin. Duften er umiddelbart frugtig med noter af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, suppleret af et strejf af solmoden blomme og en diskret krydret tone, som man typisk finder i spanske rødvine. På tungen er vinen let til medium fyldig med en blød struktur og en behagelig, let sødmefuld frugtprofil. De røde bær går igen i smagen, flankeret af et hint af mørkere bær og et mildt krydderi, der giver et godt modspil til sødmen. Tanninerne er meget bløde, og syren er frisk, hvilket gør vinen letdrikkelig og tilgængelig. Som alkoholfri vin er den ikke egnet til egentlig lagring; den bør nydes ung for at bevare friskhed, frugt og balance. Vinifikation Sonríe, Tinto 0% er fremstillet på Tempranillo og Garnacha, to af Spaniens vigtigste blå druesorter, der trives i varme, solrige klimaer med relativt tørre vækstbetingelser. Her udvikler druerne en moden, rund frugt og en naturlig sødme, som er særlig velegnet til alkoholfri vin, hvor frugtintensitet og friskhed er afgørende. Druerne høstes typisk relativt skånsomt for at bevare aroma og syre, og vinen vinificeres først som en traditionel rødvin med gæring på skallerne for at udtrække farve og smag. Efterfølgende fjernes alkoholen ved en skånsom, moderne metode (ofte vakuumdestillation eller lignende nænsom teknik), som bevarer så meget som muligt af vinens oprindelige aromaprofil og struktur. Resultatet er en vin, der smager ”rigtigt” vinøst – bare uden alkohol. Mad & Servering Sonríe, Tinto 0% er et oplagt valg til hverdagens måltider, tapas

Sonríe, Tinto 0%, N.V.

139 kr.

Cantina Vecchia Torre Leverano 2022

Cantina Vecchia Torre Leverano 2022 er en klassisk rødvin fra Salento med DOP Leverano, skabt på områdets signaturdruer Negroamaro og Malvasia Nera. Vinen kombinerer syditaliensk varme, struktur og harmonisk frugt med en tydelig lokal identitet, som afspejler kooperativets lange traditioner siden 1959. Smagsprofil I glasset fremstår vinen rubinrød med granatrøde reflekser. Duften er vinøs, intens og generøs med en vedholdende aroma, der giver et klart indtryk af moden, syditaliensk frugt og klassisk regional karakter. På ganen opleves Leverano Rosso varm og fløjlsagtig med en behagelig let bitterhed i afslutningen, som skaber balance og længde. Vinen har en umiddelbar charme, men også nok struktur til at fungere godt over de næste par år, især hvis den nydes i sin friske og frugtige fase. Vinifikation Druerne kommer fra alluvial jord i Leverano-området, hvor sand, silt, ler og kalkholdige zoner bidrager til vinens karakter og balance. Efter afstilkning macereres most og skaller i 6-7 dage ved kontrolleret temperatur på 25-26 °C, hvorefter både alkoholisk og malolaktisk gæring finder sted. Til sidst lagres vinen på ståltanke frem til aftapning for at bevare friskhed og druernes rene udtryk. Mad & Servering Server Cantina Vecchia Torre Leverano 2022 ved 16-18 °C. Den er oplagt til pastaretter med kødsauce, stegt kød, vildtfugl og lagrede oste, og gør sig særligt godt til klassiske middelhavsretter og hyggelige middage med smag og fylde. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan løfte vinens aroma, hvis den serveres ung. Producent Cantina Vecchia Torre er et traditionsrigt vinkooperativ grundlagt i 1959 i Leverano i provinsen Lecce. Kooperativet har en stærk position i Salento og er kendt for at arbejde med områdets lokale druesorter og klassiske stil, hvilket gør det til en vigtig fortolker af regionens vintraditioner.

79 kr.